Na planificação das refeições o que falta, por vezes, são ideias de alternativas de lanches. Uma sanduiche com um pão de mistura, integral ou centeio, é mais saciante, saudável e nutritiva do que comer bolachas no lanche.
Deixamos 10 sugestões muito simples, pouco calóricas e muito nutritivas. Vai ver que os seus lanchinhos ganham outro sabor!
1. Atum e iogurte
Misture uma lata de atum em água com um iogurte natural sem açúcar. Pique cebolinhas em conserva e coentros e misture tudo.
2. Salmão e queijo de barrar light
Barre o pão com o queijo. Junte uma fatia de salmão fumado temperado com sumo de limão e alguns raminhos de endro.
3. Mozzarela, tomate e rúcula
Coloque no pão fatias de mozzarela light com um pouco de sal e pimenta, junte fatias de tomate fresco e rúcula.
4. Ricota e orégãos
Barre o pão com ricota e polvilhe com sal, pimenta e orégãos. Pode ainda juntar algumas fatias de tomate se gostar.
5. Ovo cozido e salsa
Esmague um ovo cozido com uma colher de sopa de queijo Quark e junte salsa picadinha.
6. Abacate e tomate
Esmague o abacate. Corte o tomate em pedacinhos pequenos. Misture tudo e tempere com sumo de limão, sal e pimenta.
7. Frango desfiado com quark
Desfie um resto de frango que tenha sobrado e misture com uma colher de sopa de queijo quark e uma colher de sobremesa de mostarda. Barre a fatia de pão e junte cebolinho picado por cima.
8. Beterraba com ricota
Junte uma beterraba pequena cozida com 100g ricota, 1colher de chá de sumo de limão e 1 dente de alho pequeno. Tempere com sal e pimenta a gosto!
9. Pasta de ricota com azeitonas
Junte 2 colheres de sopa de ricota e 6 azeitonas. Tempere com pimenta e sal se necessário e triture muito bem. No fim junte salsa picadinha.
10. Pasta de tofu com ervas
Junte 50g de tofu macio, meia cebola (pequena) picada, mais um alho picado, 1 colher de chá de azeite, manjericão e coentros picados, sal e pimenta a gosto. Misture tudo bem até fazer uma pasta.
Como vê há inúmeras alternativas de lanches que substituem o tradicional “pão com queijo”. Bons lanchinhos!
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