Substitutos de refeição: prós e contras

Os substitutos de refeição são muito populares hoje em dia como uma alternativa às refeições tradicionais. Prometem fornecer todos os nutrientes necessários com menos calorias e assim tornar o processo de emagrecimento mais rápido. Mas será que são mesmo uma boa opção para quem deseja emagrecer?

Prós

• É uma opção muito fácil e prática. Uma das dificuldades que se pode encontrar durante um Programa de emagrecimento, é a falta de tempo para preparar refeições saudáveis em casa. Pode ser uma forma de evitar opções mais calóricas.

• Promovem seguramente um balanço energético negativo. O emagrecimento resulta de um balanço energético negativo. Ou seja, se optar por um substituto de refeição com baixo valor energético, irá ajudar a alcançar o seu objetivo de forma mais rápida.
• Não deixa margem para fazer opções erradas, seja em qualidade como em quantidade dos alimentos, uma vez que estará tudo o que é necessário dentro do batido ou refeição proteica por exemplo.

Contras

Há vários argumentos que comprovam que os substitutos de refeições não são a melhor opção quando se pretende emagrecer ou manter o peso.

• A Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) considera que a ingestão constante de substitutos de refeições está na origem de carências nutricionais que se manifestam a médio prazo. Este ponto de vista opõe-se totalmente à mensagem amplamente divulgada de que esses produtos promovem um emagrecimento rápido e melhoram a saúde.

• A maioria dos substitutos de refeições não possuem todos os nutrientes necessários para uma alimentação equilibrada. Por esta razão, muitos programas de emagrecimento com este método sugerem suplementos para colmatar essas falhas.

• Os substitutos de refeições são normalmente baseados em elevada quantidade de proteína e uma quantidade reduzida de hidratos de carbono. Promovem saciedade e uma rápida perda de peso, o que é motivante, no entanto muitas vezes este processo não corresponde somente à perda de gordura, mas a uma perda de água e de massa muscular.

• Com um valor energético muito baixo, os substitutos de refeição normalmente não fornecem a energia necessária diária, o que provoca muitas vezes uma compulsão por alimentos ricos em gordura e açúcar.

• A carência de hidratos de carbono acaba por causar alguns sintomas como a irritabilidade, o cansaço, a ansiedade e o nervosismo.

• A alimentação não deve ser só nutricional. É importante que o prazer esteja presente, uma vez que é também uma atividade social e cultural. Substituir refeições saborosas e naturais, por refeições proteicas e batidos industrializados retira o prazer de comer e conviver durante as refeições. A alimentação é essencial para manter um equilíbrio físico e psicológico.

• Não promovem uma reeducação alimentar e é natural que a médio e longo prazo recupere o peso perdido.

Conclusão

Os substitutos de refeição não são uma opção a longo prazo. Não é possível conseguir passar o resto da vida a beber batidos e fazer refeições artificiais. O mais natural é quando voltar à sua alimentação normal, o peso também regresse. 

Alternativas aos Substitutos de Refeição

Nem sempre é fácil seguir e manter uma alimentação equilibrada e nutritiva, seja por falta de disponibilidade, seja mesmo por falta de vontade.

A reeducação alimentar a forma mais fácil e eficaz para uma perda de peso saudável a longo prazo. O facto de fazer pequenas mudanças na sua forma de se alimentar e de estilo de vida, faz toda a diferença, e emagrece naturalmente.

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