Sabia que “Emagrecer rápido” é uma das expressões mais procuradas no Google? Atualmente 1 em cada 3 pessoas da população mundial é obesa ou tem excesso de peso (Dados do New England Journal of Medicine). Sabemos também que o número de pessoas obesas dobrou em mais de 70 países desde 1980.
Antes de abordar o tema do emagrecimento, é importante saber porque razão engordou.
Sabe porque engorda?
A principal razão de ganho de peso é um balanço calórico positivo. Ou seja, ou se fazem más opções alimentares ou se ingerem quantidades excessivas para o que o nosso corpo precisa.
Por exemplo, cada português adulto consome em média 3.963 calorias – quase o dobro do que é aconselhável (Relatório Portugal Alimentação Saudável em números).
Chegando a altura de pré-praia, possivelmente depois de experimentar o que vai vestir na praia, vem a pressa em perder peso. E tudo o que quer é perder peso rápido ou emagrecer rápido.
Alternativas para perder peso rápido
A alternativa mais comum para emagrecer rápido é fazer uma restrição alimentar durante um determinado período de tempo – a chamada “dieta”.
Dieta paleolítica (que privilegia o consumo de proteína animal), Dieta vegetariana (sem proteína animal), Detox, Sem Glúten, Proteica, Batidos ou Shakes, Jejum intermitente… Enfim, um sem número de opções que existem hoje em dia.
Qualquer dieta preconiza a eliminação de determinados grupos de alimentos (habitualmente hidratos de carbono) e o aumento da ingestão de proteínas, que são mais saciantes. Numa fase posterior reintroduzem-se os alimentos ao longo do tempo
Todas elas vão fazer um défice calórico. É matemático. Só perde peso se comer menos calorias do que o seu corpo precisa.
Riscos por emagrecer rápido
Mas se a perda de peso for muito rápida, perde também muita massa muscular. Habitualmente volta a ganhar o peso que perdeu e, às vezes, o que perde em massa muscular, recupera em gordura. Ou seja, vai ganhar gordura e flacidez.
A restrição excessiva da ingestão de calorias provoca a falta de nutrientes no organismo, o que pode, inclusive, afectar a saúde.
Se privar o seu organismo de alimentos seguindo dietas restritivas de forma repetida, o cérebro ordena a redução da atividade metabólica como estratégia de prevenção de futuras carências. Ou seja, o seu corpo vai gastar menos calorias e a glicose dos alimentos vai ser armazenada sob a forma de gordura.
Esta desaceleração do metabolismo provoca a recuperação do peso que perdeu. E quanto mais lento estiver o seu metabolismo, maior dificuldade terá em perder peso numa próxima vez.
Quando acaba a dieta, volta aos antigos hábitos alimentares. Mas com a agravante que ao ter passado “fome” tem agora mais apetite e menos controlo sobre o mesmo.
Resultado: o famoso efeito iô-iô. Faz dieta para emagrecer rápido. Assim que termina volta aos seus hábitos antigos, que já o fizeram ganhar peso. O seu metabolismo está um pouco mais baixo. Engorda com mais facilidade. Tem mais fome e menos controle sobre o apetite. É cada vez mais difícil perder peso.
Alternativas para emagrecer de forma saudável
Numa perda de peso saudável deve perder entre 500 gr a 1 kg por semana. Se lhe prometerem perdas superiores, pense duas vezes.
Uma alimentação variada e equilibrada assume um papel essencial para quem quer emagrecer de forma saudável e com resultados a longo prazo. A reeducação alimentar é uma alternativa que deve considerar.
Além de lhe poder proporcionar a perda de peso que tanto ambiciona, seguir uma alimentação equilibrada previne a ocorrência de diversas condições de saúde que decorrem de uma alimentação pouco cuidada.
Para ajudar deve consultar um nutricionista credenciado. Procure alguém que lhe mantém o prazer da comida e preferencialmente que o acompanha, esclarecendo e motivando ao longo do processo.
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