A verdade é que praticamente todas as pessoas já fizeram pelo menos uma dieta ao longo da vida. E mal aparece uma dieta nova, experimentam, mesmo que não tenha qualquer fundamento científico. Do nosso lado sabemos que 80% dos nossos clientes já tinha tentado perder peso anteriormente com uma dieta e voltaram a engordar. Deixamos a explicação para “porque engordo depois de fazer dieta?”.
O que é uma dieta?
Publicidade, media, famosos, amigos, internet, hoje em dia encontra-se dietas “milagrosas” em todo o lado. Habitualmente levam ao chamado efeito ioiô. Uma “dieta” caracteriza-se por um ou mais dos elementos abaixo:
- Tem um início e um fim no tempo.
- Faz uma restrição alimentar durante um período de tempo, ou seja, retira grupos alimentares.
- Promove o aumento da ingestão de proteínas, que são mais saciantes.
- Elimina alimentos e/ou substitui refeições por preparados proteicos.
- Elimina total ou parcialmente hidratos de carbono numa 1ª fase.
- Reintroduz alimentos ao longo do tempo.
Quem faz uma dieta e a cumpre, vai perder peso a curto prazo. Infelizmente para a maioria das pessoas fazer a 1ª dieta assinala o início de um ciclo vicioso, onde o seu peso acaba por variar entre o aumento e a perda.
Então porque engordo?
O ganho de peso após fazer dieta dá-se pelas seguintes razões:
- Quando termina a dieta volta aos seus hábitos alimentares antigos. E foram estes hábitos que já o fizeram ganhar peso anteriormente.
- Quando termina a dieta o seu metabolismo está um pouco mais baixo. O Metabolismo Basal é a energia necessária (ou calorias) para manter o funcionamento dos órgãos em repouso. Se privar o seu organismo de alimentos seguindo dietas restritivas de forma repetida, o cérebro ordena a redução da atividade metabólica como estratégia de prevenção de futuras carências.
- O metabolismo basal habitualmente contabiliza 60-80% das calorias que gastamos em 24 horas. Ao baixar faz com que engorde com mais facilidade.
- Para além do mais, assim que termina a dieta tem mais fome e menos controle sobre o apetite.
- Como resultado é-lhe cada vez mais difícil perder peso.
O que devo fazer para não engordar?
A restrição calórica nunca deve ser inferior ao valor do seu metabolismo basal para que o emagrecimento seja definitivo. Ou seja, a forma de garantir que não engorda novamente, é perder peso de forma equilibrada.
Não encare um plano alimentar como uma dieta temporária, mas sim como uma reeducação alimentar. Por isso é fundamental que faça uma alimentação adaptada às suas necessidades, gostos pessoais e estilo de vida. Só assim consegue manter o peso, com uma alimentação que goste e mantenha sem dificuldade.
E esse é hoje em dia o objectivo de um profissional competente: adaptar a alimentação às características de cada individuo.
Lembre-se, as dietas restritivas provocam um emagrecimento rápido mas não são sustentáveis a longo prazo. Essa é a explicação à questão “porque engordo”. Quer perder peso? Procure um nutricionista profissional e aprenda a alimentar-se de forma saudável com uma reeducação alimentar e mudança comportamental. Só assim conseguirá manter o peso definitivamente.
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