Comer e mastigar devagar traz diversos benefícios, incluindo promover perda de peso e reduzir alguns problemas digestivos como azia, refluxo e inchaço abdominal.
Quando come devagar, permite que seu corpo tenha mais tempo para registar que está satisfeito, o que ajuda a evitar que coma demais e assim reduzir o consumo de menos calorias em geral, como ficou demonstrado em estudo comparativo com pessoas que comem rapidamente. A diferença pode chegar a menos 30% de calorias.
Não consigo comer devagar. Como faço?
Olhe para o relógio antes de começar a sua refeição e demore pelo menos vinte minutos até acabar. Mastigar devagar é um dos hábitos mais simples que deve adquirir para emagrecer, sem esforço e com grandes resultados.
Saboreie cada garfada lentamente e com prazer. Comerá menos quantidade de comida, até despoletar a hormona que confere saciedade. Comer rapidamente, bloqueia esse sinal e faz com que exceda as quantidades ideais, promovendo o excesso de peso.
Mastigar bem os alimentos facilita ainda o processo de digestão porque aumenta a produção de saliva e ajuda a controlar os sintomas de azia, gastrite ou refluxo porque diminui o tempo do alimento no estômago. Além disso, melhora o transito intestinal devido ao maior estímulo ao engolir mais vezes e assim diminui a sensação de barriga inchada.
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