Alimentação Saudável

Já sabemos que a batata-doce é um excelente alimento e um óptimo acompanhamento de qualquer prato, em substituição da batata normal, arroz ou massa. O puré de...

O processo de desidratação apresenta pontos positivos e negativos em relação ao aproveitamento dos nutrientes. Este processo de remoção da água faz com que a mesma quantidade...

Estrela da cozinha italiana, a bruschetta é uma excelente alternativa para uma entrada. Num almoço ou jantar pode utilizá-la em substituição dos queijos e patés que servimos...

Em Portugal, de agosto a novembro, estamos em plena época de colheita da alcachofra. É quando a encontramos com ótima qualidade e a melhores preços. A alcachofra é um vegetal...