Sabia que um alimento quando é mergulhado em óleo quente para fritar aumenta muito o seu valor calórico devido à absorção da gordura? Quase todos os alimentos...
Com tanta variedade e opiniões diferentes sobre o tipo de gordura a utilizar em cru ou para cozinhar, é natural que surjam dúvidas sobre qual das gorduras ...
O que é o iogurte? O iogurte é um alimento derivado do leite a partir da ação dos microorganismos Streptecoccus thermophilus e Lactobacillus bulgaris. Essas bactérias são usadas...
Afinal o que é uma alimentação equilibrada? Todos os dias somos bombardeados com notícias mais ou menos alarmantes sobre diversos alimentos e muitas delas contraditórias. Afinal o...