Ingredientes:
8 ovos
100ml de leite meio gordo
2 fatias de queijo flamengo
2 fatias de presunto (isento de gordura visível) ou fiambre ou salsichas de aves às rodelas
1 mão de espinafres
1 mão de tomates cherry partidos ao meio Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação:
Misturar todos os ingredientes numa taça. Temperar com sal e pimenta a gosto. Aquecer uma frigideira anti-aderente e própria para ir ao forno. Quando estiver bem quente verter o conteúdo da taça para a frigideira. Quando estiver bem cozinhado da parte debaixo levar ao forno a 200ºC durante 10 min (ou quando vir que já está cozinhado da parte de cima).
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