Cerejas

A época das cerejas é de Maio a Agosto e é nesta altura que devemos consumi-las e aproveitar todos os benefícios que elas nos fornecem. Suculento e doce é uma das frutas mais apreciadas por todos.

A cerejeira é originária do Sudoeste da Ásia. Na cultura japonesa, a árvore era associada aos samurais, porque se considerava que a sua vida era tão efémera quanto a da flor de cerejeira. Esta é, alias, considerada uma das flores mais bonitas do mundo. No Japão, todos os anos se cumpre a tradição de ir ao parque contemplar as cerejeiras na época de florescimento, o que chama milhares de turistas. Também na Índia a flor é considerada sagrada, dizendo-se que traz sorte e abundância.

Quais os benefícios das cerejas?

Muito ricas em vitamina A, vitamina C e em compostos fenólicos e flavonóides, nos quais se destacam a quercetina e antocianina (responsável pela cor vermelha) com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que podem ter um papel importante na prevenção  do desenvolvimento de doenças, como certos tipos de cancro e doenças cardiovasculares.

As cerejas têm ainda uma particularidade interessante, possuem melatonina, uma hormona que regula a qualidade do sono!

As cerejas engordam?

São o snack perfeito para ingerir entre refeições e um aliado para perder peso, pois ajudam a eliminar toxinas e líquidos, têm poucas calorias e contêm fibra que sacia e combate a prisão de ventre. Uma porção equivale a cerca de 20 cerejas.

Aproveite a época das cerejas para levar uma caixinha com cerejas para o seu local de trabalho ou enviar para a escola como lanche dos seus filhos.

As cerejas têm um tempo curto para consumo. Guarde-as no frigorífico sem lavar nem tapar. Deve lavá-las apenas imediatamente antes de as consumir. Nessa altura,  coloque-as debaixo da água corrente, para remover todos os vestígios de produtos químicos.

Veja aqui uma deliciosa receita de Clafoutis de cerejas.

Se quer Emagrecer com Saúde, descubra a nossa Clínica de Emagrecimento, onde acompanhamos diariamente os nossos clientes de forma personalizada. Já mudámos a vida de mais de 6.000 pessoas. Teremos muito prazer em mudar a sua também.

Clínica be-Slim. O peso que quer, com a comida que gosta.

Siga-nos também no Instagram @be_slimportugal